电气设备运行与控制（中专）是中等职业教育中的一门专业，专注于培养具备电气设备操作、维护、故障诊断和控制系统设计等技能的技术应用型人才。该专业通常为期三到四年，通过系统的教学和实践，使学生掌握电气工程的基本原理和应用技术。
课程内容可能包括电工基础、电子技术、电机与拖动、电气控制技术、可编程控制器（PLC）、自动化设备、电力系统及其自动化等。学生将通过实验室实训、设备操作和企业实习，熟悉电气设备的运行和控制技术。
中专毕业生可以在电力系统、工业自动化、机电设备制造等领域从事电气设备的运行、维护、设计和管理工作。该专业为学生提供了进入电气工程行业或继续深造的坚实基础，满足现代工业对电气技术人才的需求。